Hotel Notre Dame Brugge krijgt opnieuw zijn grandeur terug

In het hart van Brugge krijgt Hotel Notre Dame een nieuwe toekomst. De vraag van de eigenaars was duidelijk: alle opties voor het gebouw onderzoeken, maar de uitbating van de gelagzaal behouden.

Het onderzoek groeide uit tot een doordacht herbestemmingstraject met een helder en realiseerbaar resultaat.

Herbestemmingsonderzoek: alle scenario’s in kaart

Bij de start van het traject lag één element vast: de gelagzaal met chocolade en wafels moest behouden blijven. Voor de rest van het gebouw lag alles open.

Via een grondig herbestemmingsonderzoek brachten we verschillende toekomstscenario’s in kaart, gaande van wonen tot recreatie. We analyseerden het gebouw, de ligging en de erfgoedwaarde, en toetsten elk scenario af op ruimtelijke, technische en financiële haalbaarheid.

Dit gebeurde in nauwe samenwerking met de eigenaars en de stadsdiensten van Brugge, zodat elk voorstel meteen ook vergunbaar en realistisch was.

Terug naar de essentie: de kracht van het bestaande programma

Tijdens de analyse en financiële doorrekening werd één ding duidelijk: de bestaande functies – gelagzaal en hotel – boden nog steeds het sterkste toekomstperspectief.

Niet alleen sloten ze perfect aan bij het karakter van het erfgoedpand, ze bleken ook economisch het meest rendabel. Door een gerichte uitbreiding aan de achterzijde werd het programma bovendien geoptimaliseerd en toekomstbestendig gemaakt.

Van scenario naar realisatie

De grootste uitdaging lag niet in het concept, maar in de uitbating. De eigenaars wilden bewust zelf geen hotel beheren.
Vanuit ons netwerk gingen we daarom op zoek naar een geschikte exploitant. Die werd gevonden, samen met een haalbaar en gedragen exploitatiemodel. Parallel werd het vergunningstraject opgestart en succesvol doorlopen.

Oplevering in zicht

Vandaag is de realisatie van het vernieuwde Hotel Notre Dame volop aan de gang. De eerste gasten worden verwacht tegen eind 2026.

Dit project toont hoe een sterk herbestemmingsonderzoek leidt tot duidelijke keuzes: geen luchtkastelen, maar onderbouwde scenario’s die effectief uitgevoerd worden.
 

Waarom dit project werkt

• Respect voor het erfgoed en de bestaande context.
• Heldere afweging van alle mogelijke functies.
• Financieel onderbouwde keuzes.
• Slimme inzet van een extern exploitatiemodel.
• Nauwe samenwerking met alle betrokken partijen.